بررسی تأثیر سطوح مختلف نمک پروپیونات سدیم جیره غذایی بر برخی شاخص های خون شناسی و بیوشیمیایی سرم خون ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio)

هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر سطوح مختلف نمک پروپیونات سدیم در جیره غذایی بر شاخص­ های خون­ شناسی (تعدادگلبول­ هایقرمز وسفید،هموگلوبین، هماتوکریت، اندیس­ های خونی (MCH، MCV و MCHC) و شاخص­ های بیوشیمیایی سرم (گلوکز، کلسترول، آلبومین و پروتئین کل) در ماهی کپور  معمولی (Cyprinus carpio) می­ باشد. ماهیان در محدوده وزنی 4/43±25/99 به 4 گروه آزمایشی، یک گروه شاهد با جیره غذایی پایه، 3 گروه تیمار آزمایشی با جیره حاوی 0/5، 1 و 2 درصد نمک پروپیونات سدیم (با 3 تکرار) تقسیم شدند. نتایج نشان داد که استفاده از نمک پروپیونات سدیم در جیره غذایی در میزانهموگلوبین،هماتوکریت و اندیس­ های خونی (MCV و MCHC ) در برخی تیمارهای آزمایش روند افزایشی داشته است اما این اختلاف معنی­ دار نبود (0/05P).  در بررسی فاکتورهای بیوشیمیایی خون ماهیان نتایج کاهش کلسترول خون را نشان داد اما این اختلاف معنی ­دار نبود (0/05P). به­ طوری­ که کم­ ترین مقدار گلوکز مربوط به تیمار 2% پروپیونات سدیم بود که با گروه شاهد از نظر آماری اختلاف نداشت  (0/05<P). در گروه­ های دریافت­ کننده نمک میزان آلبومین و پروتئین کل تغییرات معنی­ داری نداشت (0/05<P). در مجموع به­ نظر می ­رسد افزودن نمک پروپیونات سدیم به جیره غذایی می­ تواند سبب تقویت برخی فاکتورهای دخیل در سیستم ایمنی غیراختصاصی ماهی کپور معمولی شود.